Зерновые дрожжи Single strain yeast

Производитель – Великобритания

       Описание:

       Вы задумались о приготовлении зернового дистиллята, кукурузного дистиллята? Хорошая идея. Но Вам понадобится правильный штамм дрожжей. С помощью качественного сырья (мелассы, зерна, солод) и этого штамма дрожжей, Вы получите по истине настоящий домашний виск арик или бур бон чик, без посторонних запахов и примесей. Только качественное сырье с применением правильных дрожжей дает восхитительный результат. Дрожжи для дистиллятов Single Strain Whisky Yeast способны ферментировать зерновое сусло всего за 3-4 дня, и предназначены исключительно для этих целей, при этом крепость сусла достигает свыше 12%. После перегонки Вы получите элитный продукт, который не уступает дорогой импортной продукции.

       Производитель штамма дрожжей Single Strain Yeast - английская компания Hambleton Bard. Чистое и быстрое брожение сохраняет все вкусовые качества настоящего шотландского вис карика . Это штамм дрожжей используют для производства дистиллятов коммерческие винокурни, и производства во всем мире.

       Обязательный компонент -  фермент амилоглюкозидаза (amylogycosidase). Он способен расщеплять глюкозные связи в крахмале, декстринах и олигосахаридах, обеспечивая тем самым практически полное осахарение крахмала, который содержатся в сусле, до глюкозы, которая затем подвергаются сбраживанию при помощи дрожжей.

       Как правильно использовать:

       Откройте пакет с дрожжами. Все содержимое пакета равномерно высыпать по поверхности зернового сусла. Идеальные показатели температуры при брожении – 20 – 25 градусов, простыми словами – комнатная температура. Перемешайте все содержимое спустя 10-15 минут. Для процесса сбраживания, лучше всего использовать пищевые, пластиковые емкости. (смотрите на сайте). Стекло отличный материал, но много и травм. Обезопасьте себя.   

       Расход:

        1 пакет – 23 грамма предназначен для сбраживания 25 литров сусла. Время сбраживания от 3 до 6 дней.

• • Производитель -Hambleton Bard

  • Страна производитель - Великобритания

  • Тип дрожжей -Сухие турбо дрожжи

• Пользовательские характеристики

  • Тип закваски -Зерновые дистилляты

  • Вес грамм -23