Рецепт настойки Терновый Джин Sloe:
На все вам понадобится:
- Пакет специй Hot Rod для тернового джина
- 250 грамм сахара
- 1 л джина крепостью 43%
Пакет специй высыпать в банку подходящего объема, добавить сахар и залить это все джином. Плотно укупорить и интенсивно перемешать. Поставить в прохладное темное место настаиваться на 3 месяца. Первые пару недель настой нужно хорошо перемешивать ежедневно, чтобы сахар растворился полностью и быстрее вытянул терновый сок. Потом перемешивать можно реже, один раз в неделю. Через три месяца готовый ликер можно сливать. Он будет мутным, и отфильтровать его очень сложно из-за слизистой мякоти терна. Можно попробовать фильтровать через кусочек муслина, а можно просто отстоять напиток и затем аккуратно слить его с осадка. Хранить sloe gin нужно в темном шкафу и чем дольше, тем лучше. Опытным путем было установлено, что оптимальный срок выдержки 6 лет – ликер получается очень сбалансированным и ровным. Но можно ограничиться и годом, правда напиток будет немного резковат.
Вес
Вес 152 г
Характеристики
Состав Терн, гвоздика, корица
- Цена: 99 ₴
- Нет в наличии
- Код: 0170
Набор специй для настойки Тархун (3 л)
99 ₴
- +380 (99) 172-22-66
- +380 (67) 172-22-66
Набор специй для настойки Тархун (3 л)