Рецепт вермута в стиле Martini
Для ароматной основы вам понадобится:
Набор специй Hot Rod для вермута в стиле Мартини
85 мл спирта 95%
25 мл воды
Для вермута вам понадобится:
0,7л полусладкого белого вина
70 грамм сахара
50 мл воды
50 мл спирта 95%
Травы и специи замочить в 85 мл спирта и 25 мл воды (кардамон и ягоды можжевельника раздавить). Эссенцию настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически перемешивать. Затем настой отцеживаем через 4 слоя марли, отжимаем травы и фильтруем эссенцию через ватный фильтр. Даем постоять ей еще 2 дня.
Вермут делаем по той же схеме, что и в первом рецепте. В вино вливаем 50 мл спирта, варим сироп из 70 г сахара и 50 мл воды, сироп охлаждаем и добавляем в крепленое вино. Туда же добавляем 8 мл эссенции. Пробуем, корректируем содержание эссенции. Укупориваем и даем напитку отдохнуть месяц-два.
Вес 10 г
Характеристики
Состав Полынь горькая, корица, ромашка, можжевельник, черная бузина, кардамон, мускатный орех, перечная мята, тысячелистник, ванилин
- Цена: 77 ₴
- Нет в наличии
- Код: 0174
Набор специй для вермута в стиле Martini (9 л)
77 ₴
- +380 (99) 172-22-66
- +380 (67) 172-22-66
Набор специй для вермута в стиле Martini (9 л)