Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (1 л) Export - отменный чешский ликер, в котором содержится множество полезных веществ. Раньше применялся как лечебный эликсир. С нашим набором специй каждый сможет приготовить этот ароматный ликер в домашних условиях.
Рецепт Бехеровки
На все вам понадобится:
800 мл спирта крепостью 50-55%
Набор специй
Сахар – 100 г
Вода – 250 мл
Приготовление следующее: кладем все специи в емкость и заливаем их спиртом. Плотно закрываем и ставим в темное, теплое место (можно возле батареи для более быстрой экстракции). Напиток настаиваем неделю с периодическим встряхиванием. Через 7 дней фильтруем настойку через мелкое сито или несколько слоёв марли.
Перед фильтрацией лучше продегустировать настой — если запах и вкус покажутся бедноватыми, оставьте его ещё на пару дней.
Готовим сироп: 100 г сахара разбавляем в 150 мл воды и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, пока сахар полностью растворится. До кипения не доводим. Снимаем, остужаем до комнатной температуры, снимаем пенку, если она ещё присутствует и добавляем к нашему настою.
Потом наливаем в кастрюльку, в которой варился сироп, еще 100 мл воды, ополаскиваем её и тоже добавляем в настойку. В общей сложности у вас должно получиться около 1 л продукта. Вместо сахара можно использовать фруктозу, учитывая, что она в 1,7 раз слаще сахарозы (то есть обычного сахара). После смешивания настойки и сиропа домашнюю Бехеровку можно считать готовой.
Состав: Анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый горошек, цедра апельсина!
- Цена: 55 ₴
- Нет в наличии
Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (1 л) Export
55 ₴
- +380 (99) 172-22-66
- +380 (67) 172-22-66
Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (1 л) Export