Пароводяная вставка - это емкость, которая вставляется в штатный перегонный куб и герметизируется хомутом по типу соединения кламп. Промежуток между штатным кубом и вставкой становится водяной или паровой рубашкой, которая может работать как для нагрева, так и для охлаждения продукта и, соответственно, появляется возможность работы с АБСОЛЮТНО ЛЮБЫМИ видами заторов, густых браг, фруктовых браг и т.д. Можно варить пиво, перегонять зерновые, фруктовые браги, сбраживать по красной или белой схеме.

Вставка оснащена размещенным в ней съемным и разборным барботером, обвязкой группы безопасности (сбросным и антидепрессионным клапаном) и узла установки режимов работы вставки (трехходовой и обычный кран), в зависимости от положения которых осуществляются следующие процессы:

1. Режим наполнения рубашки и охлаждения сусла

2. Режим затирания зернового или пивного сусла / Режим дистилляции густого сырья

3. Режим фильтрации или слива сусла

Пароводяной комплект в сборе (пароводяная вставка + штатный перегонный куб) по функциональным возможностям является полным аналогом традиционного ПВК (пароводяного котла), но со многими преимуществами:

- полная безопасность - не требует дорогостоящих групп безопасности, т.к. в рубашке не создается давление - излишки пара из рубашки подаются через барботер во внутреннюю емкость вставки;

- функциональность - при отстыковке ставки у Вас остается традиционная испарительная емкость (перегонный куб), в которой можно вести финальную или любую другую перегонку на ТЭНе с возможностью подключения автоматики АМПБУ 4.0) или на любом другом источнике нагрева, включая индукционные, т.е экономия на испарительной емкости со встроенным ТЭНом;

- при варке пива также отпадает потребность в дополнительной емкости – затирание происходит во вставке, а варка и охмеление сусла – в основной емкости

- дополнительная экономия для наших клиентов, у которых уже имеются наши кубы с полностью съемной крышкой.

Вставка + съемный разборной барботер + обвязка группы безопасности (сбросный и антидепрессионный клапаны) + узел установки режимов работы вставки (трехходовой и обычный кран)

Для кубов 50л.