Дистиллятор двойной перегонки ЧУМАК БУДЬМО    – это многофункциональная модель дистиллятора  для получения крепких напитков двойной степени очистки за один цикл.

Чумак - двойная перегонка действительно работает!

Уникальные преимущества аппарата двойной перегонки ЧУМАК БУДЬМО

- Две перегонки с одного цикла нагрева.

- Существенная экономия времени и энегрии на дистилляцию.

- Получение продукта высочайшей очистки 

- Производство благородных напитков виски, коньяк, бренди и т. д. в домашних условиях.

- Исключение попадания кипящей браги в уже готовый дистиллят.

 - Отсутствие необходимости применять малоэффективные способы очистки дистиллята  с использованием угля, марганцовки и т. д.

За счет продуманой до мелочей конструкции и многофункциональной комплектации аппарат позволяет работать в нескольких режимах  - двойная перегонка, ароматизация, мацерация, режим спиртколонны, класическая дистилляция

Описание и принцип работы

1. Брага заливается в основной бак (первый контур ) В внутренний бак (второй контур ) добавдяется немного воды или свежие измельченные фрукты и ягоды для ароматизации дистиллята.
2. После нагрева браги до 79-80°С начинается первый этап перегонки. Спиртосодержащие пары, проходя через первую царгу, очищаются от самых тяжелых вредных примесей. Охладитель пропускает очищенный пар через себя, в результате чего первичный дистиллят сливается в верхнее отделение куба.
3. Здесь он смешивается с содержимым верхней камеры, повторно нагревается и идет на второй этап перегонки.
4. Проходя через вторую царгу , спиртосодержащий пар подвергается окончательной очистке от сивушных примесей, а также ароматизируется, если царга заполнена веществами-ароматизаторами
5. В результате 2-х этапов очистки, вы получаете дистиллят отличного качества без неприятного сивушного запаха, с ароматом заложенных вами трав, ягод и фруктов.
6. ВАЖНО! Хвосты, т.е. фракции дистиллята спиртуозностью ниже 40% остаются во второй камере и не попадают в отбор. Головные фракции дистиллята возможно отбирать и через первый и через второй контур.

Основные характеристики 

Максимальная высота в сборе 600 мм - с легкостью встанет под любую кухонную вытяжку!

Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304/430 

Объем перегонных кубов -Внешний 25/16 литров, Внутренний 7/6 литров (указаны максимальные/рабочие значения)

Скорость отбора - максимальная 2,5 литра в час/ рекомендуемая 1,5 литра в час

Крепость продукта до 92 градусов

Перегонный куб

Универсальный перегонный куб с широкой горловиной несомненное преимущество дистилятора ЧУМАК! Кламповый выход 2 дюйма под электро тен, сливной кран, фальшдно, шкала объема литража. Надежная, функциональная конструкция!

Многослойное термоаккумулирующее дно пергонного куба - это возможность нагрева на любых видах нагревательных поверхностей включая индукцию. Стабилизированный процесс дистилляции и увеличаная температурная  инерция нагрева. Значительная экономия энергии нагрева!

Двухконтурний модуль дистилляции 

Модуль дистилляции ЧУМАК - 1,5 дюймовые кламповые выходы на внешнем и внутреннем контуре дистиляции, два термометра для контроля температурных режимов, аварийный клапан сброса давления, 

Внутренний бак (второй контур дистилляции)

Объем 7литров

Уникальная конструкция внутреннего бака из меди М1, за счет идеальной теплопередачи позволяет получить стабильную скорость отбора до 1,5-2х литров в час, и проводить дополнительную очистку дистиллятов от соединений серы за счет медного дна бака. 

Чумак правильный выбор как для новичков так и для профи! Совершенное сочетание функционала и качества, позволяющее получать продукт на уровне профессионалов. Больше чистоты, больше качества, больше удовольствия от настоящего домашнего напитка!

Комплектация:

• Перегонный куб 
• Выход под тен кламповый 2 дюйма + заглушка + хомут кламповый 
• Сливной кран нержавейка 1/2 дюйма
• прокладка крышки куба силикон пищевой термостойкий
• Хомут крепления модуля дистилляции ЧУМАК
• Модуль дистилляции ЧУМАК - царга 1,5 дюйма пустотелая 2шт , холодильник проточный двухконтурный
• Хомут кламп 1,5 дюйма 2 шт
• Термометр контроля температуры внешнего контура
• Термометр контроля температуры внутреннего контура
• Клапан аварийного сброса давления
• Шланг  подключения охлаждения  4м
• Кран игольчатый 
• Переходник на смеситель