Универсальная мешалка сырного зерна для бытовой сыроварни — это удобный прибор, значительно упрощающий процесс перемешивания сырного сгустка при приготовлении сыра. Подходит для кастрюль и сыроварен объёмом до 30 литров. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, мешалка оснащена регулируемым штоком и универсальным креплением.

Основные характеристики:

• Мощность: 10 Вт
• Крутящий момент: 30 Нм
• Скорость: 1–30 оборотов/мин
• Объём сыроварни: до 30 литров
• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304

• Универсальная мешалка сырного зерна для бытовой сыроварни

  Универсальная мешалка предназначена для вымешивания сырого зерна в процессе приготовления сыра в домашних условиях.

  Если вы регулярно варите сыр в домашних условиях, то наверняка Вам знаком процесс долгого и утомительного вымешивания сырного зерна, иногда эта процедура занимает до 1,5 часа. Наша универсальная мешалка освободит ваше время в процессе любимого хобби. Теперь, после постановки зерна Вы можете включить мешалку для сыроварни в нужном режиме и заниматься своими домашними делами.

  Мешалка для сыроварни подходит для использования на любых типах кастрюль и на сыроварнях, не оборудованных мешалкой. Мотор-редуктор мощностью 10Вт обладает крутящим моментом 30 Nm, что обеспечивает уверенное вымешивание сырного зерна при варке сыра объемом до 30 л.

  Универсальная мешалка для сыроварен выполнена из пищевой, не магнитной нержавеющей стали марки AISI 304, толщиной 1 мм, что обеспечивает не ограниченный срок эксплуатации мешалки для сыра, за счет огромного запаса прочности.

  

  Удобный контроллер управления мешалкой для сыроварни позволяет управлять скоростью вращения вала мешалки в пределах от 1 Об/мин до 30 Об мин., что соответствует промышленным аналогам.

  

  Универсальная мешалка для сыра имеет регулируемый по длине шток и универсальное крепления на любой тип кастрюли, сырной ванны или сыроварни, которая не оборудована мешалкой.

  

  

  При необходимости, Вы можете уменьшить ширину лопасти мешалки для сырного зерна путем ее обрезки. Мы можем перед отправкой подогнать лопасть мешалки под размеры Вашей сырной емкости или сыроварни совершенно бесплатно.

  

  Сама лопасть мешалки выполнена в виде лопаток с отклонением верхней кромки каждой лопатки на 22,5 градуса, что обеспечивает идеальные условия, для вымешивания сырного зерна.

  

  Необходимо отметить, что эффективное вымешивание сырного зерна возможно после его полной постановки. На практике это значит, что сыровар должен принимать участие в работе мешалки как минимум первые 5 минут после нарезки сырного сгустка. В это время следует, вооружившись шумовкой помогать мешалке в процессе вымешивания, во избежание слипания, еще не закрытого сырного зерна. Так же в процессе второго нагрева необходим контроль состояния зерна со стороны сыровара.

  Более детально ознакомится с принципом работы универсальной мешалки, для вымешивания сырного сгустка, можно посмотрев видео на нашем канале 

  Основные характеристики:

• Мощность мотора: 10 Вт
• Крутящий момент: 30 Нм
• Скорость вращения: от 1 до 30 оборотов/мин
• Объём сыроварни: до 30 литров
• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
• Толщина металла: 1 мм