Описание
Характеристики
Информация для заказа
Моно-набор Hot Rod - Перец мелегетский (25 г)
Перец мелегетский - пряность с тёплым перечным характером, которую используют в настойках как аккуратный “пряный акцент”. В напитках он даёт пряность и теплоту, но работает иначе, чем обычный красный перец: вкус более пряно-специевый, без резкого “удара”, если не переборщить с дозой.
Вкус и аромат
Пряный, тёплый, перечный, сухой.
Напитки, где нота мелегетского перца хорошо читается
- Пряные настойки на спирте/самогоне/водке
- Купажи с цитрусом и кореньями в “сухом” стиле
- Авторские биттеры и пряные смеси
Где используют
- Пряные настойки и купажи
- Биттеры
- Рецепты, где нужна тёплая пряность в очень малых дозах
Рекомендуемая дозировка
- Минимально: 0,10 г/л
Срок настаивания
- 2-14 суток
Как правильно настаивать
- Добавлять малыми порциями: пряность легко сделать слишком выразительной.
- Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
- После настаивания - фильтрация.
Сочетание с другими специями
Перец мелегетский лучше всего сочетается с пряно-цитрусовыми и корневыми нотами: можжевельник, кориандр, кардамон, имбирь, цедра лимона, дягиль. Такие сочетания дают тёплый пряный профиль и хорошо работают в сухих настойках.
Формат и качество
- 100% натуральный перец мелегетский
- Фасовка: 25 г
- Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hot Rod Distiller International |
| Вес | 25 г |
- Цена: 165 ₴
- Готово к отправке
- Код: S3114
Моно-набор Hot Rod - Перец мелегетский (25 г)
165 ₴
- +380 (99) 172-22-66
- +380 (67) 172-22-66
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Моно-набор Hot Rod - Перец мелегетский (25 г)165 ₴