Лінія для переробки ароматного спирту-сирця призначена для отримання ароматних дистилятів з СС шляхом використання різних регулювань для отримання авторських дистилятів.
Обладнана:
- перегінним кубом з нержавіючої сталі AISI-304 на 350л;
- мідним шоломом об'ємом 30л;
- мідним конусом з вбудованими мідним Дімротом (потужність утилізації до 8 кВт);
- вузлом відбору головної фракції з потужним горизонтальним доохолоджувачем для струменевого методу відбору;
- фільтром для нейтралізації сірчистих сполук;
- джин-кошиком на 4 дюйми;
- універсальною флейтою з мідними поверхами, які відключаються (може працювати як в режимі постил без зміцнення, коли пар подається безпосередньо в дефлегматор Дімрота і потім до охолоджувача, минаючи робочі тарілки, так і в авторському режимі шляхом послідовного підключення її поверхів для отримання потрібного оператору зміцнення, що безпосередньо пов'язано зі збереженням бажаної органолептики одержуваного продукту);
- двома ємностями з нержавіючої сталі з рівнемірами на 18 л і 90 л для відбору головної та харчової фракції.
Найпростіший приклад роботи лінії:
Після швидкого струменевого відбору головної фракції (можливий також і будь-який інший спосіб - або комбінований, або, наприклад, по краплинах через мідні поверхи) оператор відбирає "серцевину" продукту через шолом, конус, фільтр (припустимо, наразі джин-кошик не бере участі) без зміцнення на тарілках мідних поверхів до міцності в струмені 75%. При зниженні цієї міцності оператор підключає спочатку верхній поверх флейти і тримає потрібну, контрольовану у вузлі контролю (папузі) міцність дистиляту. Потім, по мірі її падіння, підключає другий поверх, і так до всіх робочих чотирьох. Можливо також відразу (в залежності від поставлених завдань) підключення всіх чотирьох робочих поверхів для отримання продукту однакової міцності 92-93%. Лінія дозволяє оператору отримувати потрібні авторські напої за рахунок використання різних засобів регулювання процесу перегону.
Лінія дозволяє проводити безрозбірну мийку (CIP) мідного шолома, конуса і поверхів флейти.
Робоча потужність лінії - до 8 кВт.
Дозволяє отримувати до 100л готового продукту на добу (85-93% визначеної, потрібної оператору спиртуозності).
Виготовляємо будь-яке обладнання за побажаннями замовника.
