Мідь, з якої зроблений аламбік, володіє унікальним комплексом переваг: ручна ковка, не схильна до корозії, забезпечує рівномірне прогрівання вмісту куба, служить чудовим каталізатором складних хімічних реакцій у вині, не змінюючи при цьому його смаку і пахощів, Для того щоб містяться у вині зважені частинки не збиралися в кутах, аламбику додані закруглені форми. Це полегшує і його чистку. Пари, які починають кипіти раніше води, що накопичуються в шоломі, потім, під дією зростаючого тиску, виштовхуються в відвідну трубу («лебедину шию») і потрапляють в змійовик, що знаходиться в наповненою холодною водою ємності.
При перегонці з використанням відкритої водяній лазні, Ви можете бути впевнені в тому, що ваша брага більше ніколи не буде пригорати! Водяна баня виконує роль буфера між нагрівальним елементом і кубом, тому кубу буде віддаватися через воду оптимальна температура.
Дистиляція, в такому випадку, проходить повільно і надійно, як раз так, як це потрібно для отримання високопроцентного і ароматного алкоголю. Завдяки низькій температурі в кубі (принаймні нижче 93°), у ваш дистилят потрапляє дуже незначна частина води. Ідеально підходить для всіх фруктових бренді, які, як правило, схильні до пригорання, а також для всіх видів браг, які виготовляються з сировини, що містить крохмаль (із зерна і картоплі).
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: 17 510 ₴
- Немає в наявності
- Код: 1008
Аламбік на водяній бані 20 літрів
17 510 ₴
- +380 (99) 172-22-66
- +380 (67) 172-22-66
Аламбік на водяній бані 20 літрів