Ревеларом

Оклеивающее речовина для запобігання та виправлення зменшення ароматів.

Склад:

Органічні солі міді в протеїнової та мінеральної матриці. Склад Сі⁺⁺: 1%

Загальні властивості

Ревеларом – це комплексне оклеивающее речовину, яка ефективно усуває запахи, що виникають від сірчаних компонентів.

Він використовується для обробки вина перед розливом, для запобігання появи зниження аромату в пляшці і також того, що пов'язано з впливом світла(світловий удар).

У винах, які вже закриті або зменшили аромат, Ревеларом усуває нетипові запахи, що походять від сірководню та його похідних і отже підвищення фруктових ароматів.

Як передбачено його спеціальною формулою, Ревеларом ефективний в обох випадках, як для запобігання, так і для виправлення погіршення ароматів, без заподіяння негативних побічних ефектів, які пов'язані з використанням мідного купоросу і цитрату міді. Фактично, Ревеларом удосконалює не тільки запах, але також і смак, коли:

Усунення металевого присмаку, пов'язаного з обробкою міддю;

Зменшення гіркого смаку, який виникає у продукті в результаті реакції між сірчаними і поліфенольними компонентами.

Запобігання "пошкодження" міді

Застосування:

- Запобігання погіршення після розливу

- Запобігання світлового удару

- Ароматична очищення вина з явними проблемами погіршення

- Ароматичне відкриття вин, які «закриті» за присутності сірчаних компонентів.

Дозування

5-10 г/гл (0,4-0,8 фунт/1000гал) для профілактичної обробки перед розливом

5-20 г/гл (0,4-1,7 фунт/1000гал) для виправлення

Максимальна допустима доза в ЄС: 50 г/гл(4,2 фунта/1000 гал)

Рекомендуємо повісті повні попередні лабораторні дослідження для визначення оптимального дозування для обробки.

Інструкція по застосуванню

Розпустіть Ревеларом в холодній воді (10-15°С або 50-59°F) у співвідношенні 1:10, добре помішуючи для досягнення хорошого розчинення. Відкладіть на годину і потім додайте вино під час перекачування, використовуючи дозуючий насос або трубки Вентурі. Почекайте 1-2 дні для осадження продукту і потім відфільтруйте.

Якщо Ревиларом використовується в комбінації з іншими допоміжними оклеивающими речовинами, рекомендовано додавати його в вино першим, перед іншими продуктами.

Упаковка і зберігання

Пакет 1 кг

Запечатана упаковка: зберігайте продукт в прохолодному, сухому, добре вентильованому місці.

Открытая упаковка: аккуратно запечатайте упаковку и храните, как указано выше.

Продукт одобрен для виноделия, в соответствии:

Норма ЕС №606/2009 Международный Энологический Кодекс