Чумак – подвійна перегонка справді працює!

Унікальні переваги апарату подвійної перегонки ЧУМАК МІДНИЙ
- Дві перегонки з одного циклу нагріву.

- Ефективне поєднання міді та нержавіючої сталі для максимального очищення дистиляту

- Отримання продукту високої очистки

- виробництво благородних напоїв віскі, коньяк, бренді і т. д. в домашніх умовах.

- Виняток попадання киплячої браги до вже готового дистиляту.

- Відсутність необхідності застосовувати малоефективні способи очищення дистиляту з використанням вугілля, марганцівки тощо.

За рахунок продуманої до дрібниць конструкції та багатофункціональної комплектації апарат дозволяє працювати в декількох режимах - подвійна перегонка, ароматизація, мацерація, режим спиртколони, класична дистиляція

Опис та принцип роботи

1. Брага заливається в основний бак (перший контур) У внутрішній мідний бак (другий контур) додається трохи води або свіжі подрібнені фрукти та ягоди для ароматизації дистиляту.
2. Після нагрівання браги до 79-80 ° С починається перший етап перегонки. Спиртовмісні пари, проходячи через першу мідну царгу, очищаються від найважчих шкідливих домішок. Охолоджувач пропускає очищену пару через себе, внаслідок чого первинний дистилят зливається у верхнє відділення куба.
3.Тут він поєднується з вмістом верхньої камери, повторно нагрівається і йде на другий етап перегонки.
4. Проходячи через другу мідну царгу, спиртовмісна пара піддається остаточному очищенню від сивушних домішок, а також ароматизується, якщо царга заповнена речовинами-ароматизаторами.
5. В результаті 2-х етапів очищення ви отримуєте дистилят відмінної якості без неприємного сивушного запаху, з ароматом закладених вами трав, ягід і фруктів.
6. ВАЖЛИВО! Хвости, тобто. фракції дистиляту спиртуозністю нижче 40% залишаються у другій камері та не потрапляють у відбір. Головні фракції дистиляту можна відбирати і через перший і через другий контур.

Основні характеристики

Максимальна висота в зборі 600 мм - з легкістю стане під будь-яку кухонну витяжку!

Матеріал - харчова мідь м1 / нержавіюча сталь AISI 304/430

Об'єм перегінних кубів -Зовнішній 25/16 літрів, Внутрішній 7/6 літрів (вказані максимальні/робочі значення)

Швидкість відбору - максимальна 2,5 літри на годину/рекомендована 1,5 літри на годину

Міцність продукту до 92 градусів

Перегінний куб

Універсальний перегонний куб з широкою горловиною безперечна перевага дистиллятора ЧУМАК! Кламповий вихід 2 дюйми під електротен, зливний кран, фальшдно, шкала об'єму літражу. Надійна, функціональна конструкція!

Багатошарове термоакумулююче дно пергонного куба - це можливість нагрівання на будь-яких видах нагрівальних поверхонь, включаючи індукцію. Стабілізований процес дистиляції та збільшена температурна інерція нагріву. Значна економія енергії нагріву!

Двоконтурний модуль дистиляції

Модуль дистиляції ЧУМАК - 1,5 дюймові клампові виходи на зовнішньому та внутрішньому контурі дистиляції, два термометри для контролю температурних режимів, аварійний клапан скидання тиску

Внутрішній бак (другий контур дистиляції)

Об'єм 7літрів

Унікальна конструкція внутрішнього бака з міді М1, за рахунок ідеальної теплопередачі, дозволяє отримати стабільну швидкість відбору до 1,5-2х літрів на годину, і проводити додаткове очищення дистилятів від сполук сірки за рахунок мідного дна бака.

Повністю мідний контур дистиляції

Мідні царги та мідний холодильник дистилятора ЧУМАК МІДНИЙ - ідеальне поєднання для ефективного очищення дистиляту. Саме мідь зробить ваш продукт смачним та кристально чистим. Підвищена в 30 разів теплопередача дозволить досягти максимальної швидкості процесу та ефективного очищення продукту!

Чумак правильний вибір як для новачків, так і для профі! Досконале поєднання функціоналу та якості, що дозволяє отримувати продукт на рівні професіоналів. Більше чистоти, більше якості, більше насолоди від справжнього домашнього напою!

Комплектація:

• Перегінний куб 
• Вихід під тен кламповий 2 дюйми + заглушка + хомут кламповий
• Зливний кран нержавіюча сталь 1/2 дюйма
• прокладка кришки куба силікон харчовий термостійкий
• Хомут кріплення модуля дистиляції ЧУМАК
• Модуль дистиляції ЧУМАК - царга мідна 1,5 дюйма пустотіла 2шт, холодильник проточний двоконтурний
• Хомут кламп 1,5 дюйми 2 шт
• Термометр контролю температури зовнішнього контуру
• Термометр контролю температури внутрішнього контуру
• Клапан аварійного скидання тиску
• Шланг  підключення охолодження  4м
• Кран голковий
• Перехідник на змішувач

Додаткова комплектація:

Фальш дно

Обладнаний фальш дном перегонний куб дозволяє проводити дистиляцію густих зернових та фруктових браг. Віскі, чача, кальвадос та багато іншого

Комплект електричного нагріву

Тен кламповий 3 кВт харчова нержавіюча сталь, регулятор напруги з плавним регулюванням потужності від 0 до 100%.